鲁菜家常菜山东水饺2022-03-19 10:41:07 水饺, 山东水饺的做法配料表
山东水饺的做法配料表STEP1、用的是松下面包机SD-PM105饺子面功能,15分钟一个面团太方便了!揉好的面团放面盆里醒醒,和面的时候正好切菜,280克面粉150ml温水 STEP2、白菜拦腰切,取叶子多的部分切碎,不要梗子。青菜切碎就可以 STEP3、把白菜水挤掉一点,加入胡萝卜碎,比起碎,我省事用搅拌机打的,加油锁水拌匀,然后加香油,盐,少量鸡精拌匀 STEP4、其实这个是绞肉,我加了胡萝卜碎拌的,用油,生抽,姜末,葱花,酒,蚝油,糖一点点,拌匀,然后静置在一边备用! STEP5、这会可以全部搅拌在一起啦! STEP6、拌匀后的效果 STEP7、面醒好了,揉圆 STEP8、做成这样的长条,揪箕子 STEP9、把箕子正方向压扁,然后用擀面杖擀圆外圈薄中心厚 STEP10、包成将军肚饺子 STEP11、下锅煮熟啦!开吃 |