STEP1、1.准备食材，小白菜洗净，鸡蛋一个，猪里脊肉适量，西红柿一个，葱一小段，面团适量（可以用现成的面条代替）

STEP2、2.小白菜切碎（根据自己宝宝咀嚼能力），西红柿划十字花刀，然后用开水从上往下浇，放置两分钟后，剥去西红柿外皮，然后取1/4的西红柿切碎，西红柿不要贪多，太酸宝宝不爱吃，猪肉和葱花混在一起剁成肉馅，做肉丸子的时候会用到。

STEP3、3.剁好的猪肉馅放入一个蛋清，1/3勺的淀粉，适量的虾粉，适量的盐（可不放，顺时针搅拌均匀，放置一边。

STEP4、4.开火，锅热倒入适量的食用油，将西红柿放入锅中煸炒，等西红柿由块变成泥的时候，再放入白菜炒一分钟，然后倒入适量的水，等水开。

STEP5、5.水开，将肉馅用小勺挖入锅中，做成肉丸子，盖上锅盖煮4分钟左右。

STEP6、6.肉丸差不多快熟的时候，放入面条或者面片（根据自己宝宝的食量，煮3分钟左右，打入做肉丸剩下的蛋黄，用筷子掌握，一点点的打入，熟了之后出锅，西红柿鸡蛋肉丸面就做好了。