湘菜家常菜湘西腊肉湘西腊肉的做法配料表
STEP1、把盐和花椒小火炒香 STEP2、炒好的盐和花椒晾凉后,搅拌机搅碎 STEP3、先用白酒把肉搓洗一遍,把搅拌好的盐、花椒和五香粉均匀地抹在肉上。密封、放入冰箱冷藏腌制一个几天或者一个星期,由肉的厚度来决定 STEP4、把腌制好的肉穿上棉线,挂在通风处,晾十来天 STEP5、如果有条件就找一个大桶,把腊肉挂在上面,下面少小火、放入橘皮之类一起小火慢烧,熏制4、5小时即可 温馨提示:本文收集了湘西腊肉的湘菜家常菜, 腊肉的湘菜家常菜,湘西腊肉的湘菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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