 主食家常菜

面包机版草莓酱

2022-03-19 10:41:07 面包,草莓酱,草莓,

已经是低糖版了！不需要再减糖了。放冰箱储存一个月吃完，不喜酸可以少放柠檬。1000克大概除出了450克！

STEP1、把1000克草莓洗干净，摘绿色蒂！（桃熏真的不耐储存啊！从草莓园拿回来就软破了好多！赶紧回来做酱，保存下这桃子味的草莓呢！

面包机版草莓酱

STEP2、美美的，桃子味儿草莓！

面包机版草莓酱

STEP3、洗干净的草莓切块，放一半糖腌半个小时以上，记得中间搅拌几次，让果胶充分析出。(由于草莓足够新鲜，我只用糖腌了半个小时就出了很多水，所以后续炒酱不用加水！喜欢果酱有果肉的切一两刀就行！我喜欢有果肉的后续面包机搅拌还会变小。)

面包机版草莓酱

STEP4、放入面包机，开果酱功能！中间加入剩下的糖！浓稠时候入新鲜柠檬汁！我用的东菱面包机，喜欢稠一点的果酱，所以开了两次果酱功能，大概3个小时。

面包机版草莓酱

STEP5、空气里都是草莓的香甜！超级治愈！抹面包、拌酸奶自己制作的酱口感不要太正哦！

面包机版草莓酱

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