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湘菜—辣椒炒腊牛肉


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


湘菜—辣椒炒腊牛肉的做法配料表

  • 牛肉 (300克)
  • 青椒 (2个)
  • 红椒 (2个)
  • 白酒 (2勺)
  • 蒜子 (4瓣)
  • 西红柿 (1个)
  • 生姜 (3片)

湘菜—辣椒炒腊牛肉的做法配料表

我忘记买大蒜叶了,不然更好吃,自己学着做的可以买大蒜叶。一定要用白酒,另外西红柿不能少。腊牛肉好像只有湖南有哦,这是我妈妈自己做的。

STEP1、准备好辣椒,生姜,西红柿,蒜子。

湘菜—辣椒炒腊牛肉

STEP2、把腊牛肉煮软后切片

湘菜—辣椒炒腊牛肉

STEP3、热锅加油,然后放入蒜子,生姜。

湘菜—辣椒炒腊牛肉

STEP4、把风干牛肉倒进去,然后加白酒翻炒。

湘菜—辣椒炒腊牛肉

STEP5、牛肉炒香后加入辣椒,西红柿,继续翻炒,然后加入生抽,食盐。翻炒几分钟后,加一些清水闷一会儿。最后翻炒收汁。

湘菜—辣椒炒腊牛肉

STEP6、然后就ok了!

湘菜—辣椒炒腊牛肉


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