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下饭神菜|麻辣鲜香的家常爆炒鱿鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


下饭神菜|麻辣鲜香的家常爆炒鱿鱼的做法配料表

  • 鱿鱼须 (500g)
  • 盐 (少许)
  • 油 (15g)
  • 干辣椒 (适量)
  • 花椒 (10g)
  • 葱 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 生抽 (15ml)
  • 尖椒 (50g)
  • 洋葱 (50g)
  • 小米辣 (3g)
  • 蚝油 (30g)
  • 孜然粉 (10g)

下饭神菜|麻辣鲜香的家常爆炒鱿鱼的做法配料表

鱿鱼须焯水的时候,变白色立刻取出,炒制的时候需要急火快炒,避免鱿鱼变老

STEP1鱿鱼须凉水下锅,加入少许食盐,进行焯水,捞出控干水分

下饭神菜|麻辣鲜香的家常爆炒鱿鱼

STEP2、起锅烧油,加入辣椒、花椒爆香,随后加入葱姜蒜继续炒香

下饭神菜|麻辣鲜香的家常爆炒鱿鱼

STEP3、加入生抽后倒入切好的洋葱丝、尖椒丝、小米辣翻炒,随后加入耗油、孜然粉进行调味

下饭神菜|麻辣鲜香的家常爆炒鱿鱼

STEP4、喜欢的同学可以试一试把自己的作品和大家分享一下!有什么问题可以在留言区里问我,一定有问必答()

下饭神菜|麻辣鲜香的家常爆炒鱿鱼


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