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教你捏漂亮的包子褶


2022-03-19 10:41:07 ,,


教你捏漂亮的包子褶的做法配料表

  • 面粉 (随意)
  • 水 (随意)
  • 馅料 (随意)

教你捏漂亮的包子褶的做法配料表

1.注意!我是左手捏的(虽然我并不是左撇子,哈哈,所以朝左转,根据自己习惯,朝哪转都可以哈,最重要是匀称。2.包子皮一定要边缘薄,中间厚,这样才更好捏褶。

STEP1、发好的面(烫面也可以哈)揉好后,分成小剂子,擀成边缘薄中间厚的圆饼,放入馅料,随意什么馅料都可以哈,托起周边,收口向上。

教你捏漂亮的包子褶

STEP2、先随意捏一下,打一个折,紧挨着旁边再捏一下,和第一次捏的合并捏到一起。误删了一个图,下次补上。这是捏了两下的效果。

教你捏漂亮的包子褶

STEP3、同样的手法继续往后捏。

教你捏漂亮的包子褶

STEP4、一直捏下去,好像纸折扇子的原理,一定要等距离,尽量均匀。

教你捏漂亮的包子褶

STEP5、捏到头后,顺着捏的方向,往前抻手里的包子边,自然旋转到刚开始捏褶的地方,重合后,捏紧,捏实,瞧!漂亮的包子褶出来啦!

教你捏漂亮的包子褶

STEP6、来张特写,有些着急,不算完美。

教你捏漂亮的包子褶

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