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草莓酱


2022-03-19 10:41:07 ,,


草莓酱的做法配料表

  • 草莓 (500克)
  • 柠檬汁 (56滴)
  • 冰糖 (100克)
  • 白糖 (150克)

草莓酱的做法配料表

草莓酱拿的时候一定要用干净的勺子,每次吃好盖好盖子放冰箱保存。因为没有添加剂,还是尽快食用为宜

STEP1、先把草莓清洗干净,沥干水分。切小块放入一个无油的盆中加入冰糖和白糖,盖上保鲜膜腌制34小时出水。

草莓酱

STEP2、腌制好的草莓倒入无油不粘锅中熬制,不用加水,不停搅拌

草莓酱

STEP3、熬制这样还颗粒感,继续熬

草莓酱

STEP4、这个时候已经差不多了,再继续搅拌,差不多看不到草莓颗粒的时候加入柠檬汁(防止草莓酱氧化,存放时间可以更长。)再搅拌至完全混合。关火

草莓酱

STEP5、这样就差不多啦,看不到草莓颗粒

草莓酱

STEP6、趁热装入罐子里面,盖上盖子倒扣放凉。存入冰箱。酸酸甜甜的草莓酱就制作好啦!!!配上土司,别有一番风味

草莓酱


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