STEP1、山药洗干净，削皮外皮，切成小块，上笼蒸15-20分钟，蒸熟就可以了。

STEP2、将蒸熟的山药用勺子压成泥，建议过筛一下，更加细腻。

STEP3、奶粉用温开水充开，搅拌均匀后，倒入山药泥中。注：家里没有奶粉的可以直接添加纯牛奶，一般过了周岁的孩子都已经开始喝牛奶了，没有什么不良反应的就可以添加牛奶，如果未满周岁或者对牛奶中的乳糖不耐的情况下，就添加冲泡好的奶粉吧，也可以用清水来替代。

STEP4、黑芝麻也倒入进来。注：黑芝麻不用炒熟，直接可以用生的，当然如果想要更细致一点，可以把黑芝麻炒熟，打成粉末再加入进来也可以。一粒粒的芝麻可以会被宝宝原样拉出来，但是没有关系的，这不代表宝宝没有吸收，是芝麻的特性决定的。

STEP5、搅拌均匀后，滴入橄榄油，继续搅拌均匀。注：家里没有橄榄油的，可以换成核桃油、玉米油等无色无味的植物油来替代就可以了，因为橄榄油的天然营养成分保存的比较好，可以补充营养，所以给孩子的饭食，我都会加一点。

STEP6、搅拌均匀成黏糊状的山药泥装入裱花袋，这时的山药泥还是比较顺滑的。

STEP7、裱花袋剪开小口，在烘焙纸上挤出曲奇形状，送入烤箱，上火170，下火160，烘烤15分钟，表面变硬就可以了。注：这个形状可以用不同的花嘴来挤，我用的是8齿曲奇嘴，挤的不大，比较容易烤。

STEP8、烤好的曲奇可以沾一下番茄酱吃，里面是软的，味道像薯条，外形是曲奇，孩子一手一个，自己沾着番茄酱吃，那可比去外面吃薯条强多了。

STEP9、也可以搭配蓝莓果酱，平时在家里熬点果酱，孩子吃着也比较方便，果酱建议用小瓶分开装，打开后的不易储存。