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有啥吃啥之西蓝花炒胡萝卜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


有啥吃啥之西蓝花炒胡萝卜的做法配料表

  • 胡萝卜 (一根)
  • 西蓝花 (一整朵)
  • 耗油 (少许)
  • 鸡精 (少许)
  • 大蒜 (两瓣)

有啥吃啥之西蓝花炒胡萝卜的做法配料表

尽量不放水,会影响口感。

STEP1、洗净掰好西蓝花,切块胡萝卜,切片大蒜。(切碎蒜蓉更好)

有啥吃啥之西蓝花炒胡萝卜

STEP2、热锅冷油,油温六成热放大蒜。

有啥吃啥之西蓝花炒胡萝卜

STEP3、出蒜香放胡萝卜,翻炒一分钟。

有啥吃啥之西蓝花炒胡萝卜

STEP4、放入西蓝花翻炒一会,盖锅盖焖煮六分钟。(电磁炉时间我不确定,可以观察下,汤汁快没了就可以)不用放水,放水会菜太软,口感不好。

有啥吃啥之西蓝花炒胡萝卜

STEP5、六分钟后开盖放入鸡精少许,耗油少许(不用放盐,若要放就一丢丢,大火翻炒均匀。

STEP6、出锅装盘

有啥吃啥之西蓝花炒胡萝卜


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