STEP1、准备食材

STEP2、菠萝去皮清洗干净，称重后切成小碎丁，越细碎越好。

STEP3、菠萝丁放锅中加入白糖，炒至菠萝变透明，微微黏稠即可。

STEP4、提前将蛋挞皮从冰箱中取出，自然解冻后将蛋挞皮从锡纸盒中取出

STEP5、把做好的菠萝酱放入蛋挞皮中，像包饺子那样把边缘捏紧实了！

STEP6、烤盘铺上油纸将菠萝酥坯子均匀的摆入烤盘，取两个鸡蛋黄打入碗中，搅散后刷在菠萝派表面，在表面均匀的撒一层黑芝麻

STEP7、烤箱预热200度，中层，上下火烤15分钟。

STEP8、咬一口香酥掉渣，作为下午茶简直再合适不过了，最关键的是它做法简单，完全没有难度和技术含量，只要半小时就能上桌，来了朋友烤上几个菠萝派，惊艳全场！