STEP1、这是提前准备好的配料，水果大家可以根据自己的口味喜好自由搭配哦因为不喜欢太甜腻，芋圆在做的过程中都没有放糖，建议大家去超市买一些糖纳红豆，在吃的时候放一些搭配，味道很赞哦

STEP2、红薯紫薯切块，放入蒸锅里蒸十五分钟左右拿出分别装盘；

STEP3、勺子蒸熟的红薯/紫薯趁热分别压碎压匀压散成薯泥，再200g木薯粉（一整袋）趁热拌入，木薯粉、红薯/紫薯揉搓成小块，拌均匀后放入适量开水（注意一定要开水），开水不必太多，30-50ml即可，倒入开水后放置在一旁大约1分钟，让其充分糊化，然后从开水/粉团接触面开始揉面，这时候粉团便很容易成团，一点一点粉团揉捏至如图所示；

STEP4、和紫薯一样的步骤，将红薯泥和木薯粉也揉捏成面团备用；

STEP5、将紫薯/红薯面团揉捏成条状，再根据自己的喜好切成均匀的小块，芋圆就大功告成啦注意为了防止芋圆粘连，可以在切好的小块上均匀的撒上木薯粉哦

STEP6、锅中加水大火烧开，加上新鲜做好的芋圆，煮至芋圆浮到水面，再接着煮2分钟左右就可以捞出，用凉水过几次，有条件的可以用冰水冲洗，这样做的目的是让煮熟的芋圆更Q弹

STEP7、盛适量芋圆放在碗中，倒入些冰镇的鲜牛奶、鲜椰奶（推荐牛奶:椰奶1:2椰奶，喝起来着椰香，很清爽）放入适量蜜红豆、龟苓膏还自己喜欢的当季新鲜水果，这样子，份清凉消暑的精致芋圆品就大功告成啦又干净又低卡，美味程不亚于满记的品噢！