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海鲜家常菜


麻辣小龙虾


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


麻辣小龙虾的做法配料表

  • 小龙虾 (2斤)
  • 蒜 (8瓣)
  • 大葱 (1根)
  • 干辣椒 (适量)
  • 八角 (3个)
  • 良姜 (2块)
  • 姜 (5片)
  • 啤酒 (1瓶)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 香叶 (8片)
  • 花椒 (适量)
  • 桂皮 (2块)
  • 草果 (1个)
  • 白芷 (5片)
  • 茴香 (5克)<

麻辣小龙虾的做法配料表

龙虾一定要清洗干净不然会腥,提醒大家辣椒不要放太多哦,不然容易上火,因为一吃就停不下来

STEP1、首先准备好新鲜的小龙虾,味道更好点。清洗干净,抽掉虾线,剪掉虾头。

麻辣小龙虾

STEP2、这是我清洗好的小龙虾

麻辣小龙虾

STEP3、清洗大料

麻辣小龙虾

STEP4、倒适量的油,先放两片姜过油

麻辣小龙虾

STEP5、倒入香料小火慢炒,炒出香味

麻辣小龙虾

STEP6龙虾下锅炒出炒到龙虾变红加入啤酒、生抽、盐,啤酒要正好焖过龙虾

麻辣小龙虾

STEP7、出锅前加入适量的白糖提鲜,根据个人爱好加白糖

麻辣小龙虾

STEP8、然后出锅,享受美食吧

麻辣小龙虾


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