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谁都会做无需开火的醋浸嫩仔姜


2022-03-19 10:41:07 ,


谁都会做无需开火的醋浸嫩仔姜的做法配料表

  • 仔姜 (500克)
  • 盐 (4克)
  • 糖 (10克)
  • 醋 (适量)

STEP1、新鲜嫩姜,只把红色外皮用刀去掉,洗净,刀和菜盆不要有油,放干净的菜板上凉干水分

谁都会做无需开火的醋浸嫩仔姜

STEP2、姜皮不要去掉,切薄片,500克姜加入4克盐腌20分钟,挤掉水份,手也不要有油,挤掉的姜汁不要扔掉,收集起来放冰箱,拌菜或者美容泡脚都可以

谁都会做无需开火的醋浸嫩仔姜

STEP3、把挤过的姜放入干净的容器,最好是密封罐,上面撒入10克左右的白糖,加入白醋没过姜就可以啦,把姜压一下,放入冰箱冷藏,隔夜就可以吃了

谁都会做无需开火的醋浸嫩仔姜

STEP4、搭配早餐,酸甜脆爽

谁都会做无需开火的醋浸嫩仔姜


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