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主食家常菜


香笋蒸饺


2022-03-19 10:41:07 ,,


香笋蒸饺的做法配料表

  • 春笋或罐头清水笋 (500g)
  • 水发香菇 (5-10朵看大小)
  • 三层肉 (200g)
  • 虾皮 (30g)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 葱姜 (少许)
  • 面粉 (500g)

香笋蒸饺的做法配料表

不能水煮。可一次多包点,放冰箱慢慢吃,要吃时取出来蒸。

STEP1、备料1

香笋蒸饺

STEP2、备料2

香笋蒸饺

STEP3、将水发香菇、春笋切成丁,胡萝卜剥成丝

香笋蒸饺

STEP4、先葱姜油爆后依次放入三层肉末,胡萝卜丝、笋丁、香菇丁、虾皮等,爆炒,加黃酒、盐、酱油适量,盛出凉冷,最好放冰箱2小时。取岀后再放葱粒。

香笋蒸饺

STEP5、面粉一半用烫面、一半用冷面,再和在一起,擀成水饺皮,比一般的要大些。此步骤图略。包成图上形状,放锅内湿布上蒸15分钟。

香笋蒸饺

STEP6、可以享用了

香笋蒸饺


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