STEP1、将百香果切开取果肉果汁放入干净的容器，加入冰糖腌制糖完全化开后倒入干净的锅内，大火烧至沸腾转中火。

STEP2、撇去浮沫，这一步小心沸腾的泡泡溅伤手臂。

STEP3、浮沫撇差不多后转小火。

STEP4、小火熬制冒出的泡泡有点浓稠，破裂速度较慢的时候即可倒入蜂蜜。

STEP5、倒入蜂蜜后不用熬煮太久，冒出的泡泡比之前再浓稠一点，破裂速度再缓慢一点就可以关火装瓶了。因为百香果果肉并不是很多很大，按照一般果酱的熬制时间很容易过头，等凉了以后会变得很粘稠，外观不是很好看。

STEP6、准备好罐子。

STEP7、香喷喷的百香果。

STEP8、测一下视力

STEP9、流口水。

STEP10、装罐过程太紧张，一个人不能拍。这是装好待凉准备入冰箱冻酱酱们。

STEP11、就问你晶不晶莹，剔不透剔透。

STEP12、早餐来一杯。

STEP13、午后来一杯。

STEP14、高热量的早餐。

STEP15、跟白桃酱双拼味道妙极了。