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主食家常菜


椰蓉面包


2022-03-19 10:41:07 ,,,


椰蓉面包的做法配料表

  • 高筋面粉 (260克)
  • 细砂糖 (30克)
  • 酵母 (3克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 黄油 (25克)
  • 牛奶 (120克)

椰蓉面包的做法配料表

1.和面时根据面粉的吸水度增或减牛奶。2.我家烤箱这个温度正合适,温度也要根据每个烤箱的脾气做调理。

STEP1、1.面团材料除了黄油,其它的全放面包机里和面,和面5分钟左右放入软化了的黄油,和面,和面25分钟左右。面和后好后醒发至2倍大。

椰蓉面包

STEP2、2.拌椰蓉馅,把糖放入溶化的黄油里拌匀,再放入蛋液拌匀,最后放入奶粉和椰蓉拌匀放冰箱冷藏待用。

椰蓉面包

STEP3、3.面团发好后,揉一揉排排气。然后把面团扞成长方形,把椰蓉馅摊在三分之二的面片上,把没有馅的三分之一对折,再把另外有馅的这边再对折在没馅的上面。

椰蓉面包

STEP4、4.把对折好面坯子切成8份,份,好了刷上蛋液。

椰蓉面包

STEP5、烤箱上下管180度预热5分钟,入烤箱上管180度丶下管170度烤18分钟。

椰蓉面包

STEP6、非常松软,满满的诱人的香浓…

椰蓉面包


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