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甜甜圈


2022-03-19 10:41:07 ,,


甜甜圈的做法配料表

  • 纯牛奶 (150克)
  • 酵母 (1茶匙)
  • 中筋粉 (300克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 糖 (20-40克)

甜甜圈的做法配料表

1没得甜甜圈模具就手整形2.裹糖一定要趁热3.可以融化巧克力然后淋在上面装饰

STEP1、牛奶和酵母混合2分钟37度速度3混合

甜甜圈

STEP2、把剩余所有的材料放入小美30秒速度3/6混合

甜甜圈

STEP3、混合好的状态

甜甜圈

STEP4、2分钟揉面模式

甜甜圈

STEP5、放入大碗盖上保鲜膜和盖子发酵

甜甜圈

STEP6、发酵到一倍大手搓一个洞不回缩就好了

甜甜圈

STEP7、均匀的分成6等份

甜甜圈

STEP8、压扁如图的形状

甜甜圈

STEP9、整形放入刷了油的甜甜圈模具中发酵

甜甜圈

STEP10、发酵到一倍大

甜甜圈

STEP11、这个样子

甜甜圈

STEP12、铁锅倒入油中火炸甜甜圈不要大火!不要小火小火容易吸油!

甜甜圈

STEP13、炸成凉面金黄就好啦()

甜甜圈

STEP14、趁热撒上白糖

甜甜圈

STEP15、裹上白糖

甜甜圈

STEP16、撕开组织完美

甜甜圈

STEP17、美味无比

甜甜圈

STEP18、冷却密封保存

甜甜圈


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