• 黄油 （50g）
• 低筋面粉 （80g）
• 糖粉 （20g）
• 红茶 （3g）
• 蛋黄液 （8g）

ps：                                                                                      1、各家烤箱温度不同，请按自家烤箱温度调整。                  2、和面时，翻拌的方向由下至上，不要用太大力，不需要搅拌很久，以防止面粉起筋。                                                3、黄油我用的是安佳有盐黄油，用无盐黄油的亲们，可以在配方中加入一克的盐，不过用有盐黄油做出来的曲奇比无盐的好吃哦。                                                                         4、面团整形时，可以利用保鲜膜中间那个圆心筒来整形，这样面团就会整得圆圆的，烤出来的饼干形状也会非常圆。5、配方中的红茶，可以换成等量的抹茶粉，可可粉来代替。