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炸糖糕

2022-03-19 10:41:07 炸糖糕,糖糕,炸糖,

炸糖糕的做法配料表

面粉（400克）
开水（650克）
油（20克）
白糖（50克）
红糖（60克）
泡打粉（4克）

炸糖糕的做法配料表

收口时一定要收紧，不然炸的时候会爆开，容易烫伤

STEP1、锅中烧开水把白砂糖融化，倒入面粉搅拌均匀

炸糖糕

STEP2、搅拌好的烫面中倒入食用油，活成成光滑面团

炸糖糕

STEP3、面团晾凉后，案板上撒泡打粉，开始揉面，把泡打粉均匀揉进面团里，

炸糖糕

STEP4、和好的面团抹油，醒20分钟

炸糖糕

STEP5、醒面的时间，我们来做红糖馅，面粉红糖搅拌均匀，舀入适量熟油，搅拌均匀，让馅料不那么松散就行

炸糖糕

STEP6、醒好的面，下均匀剂子，包上调好的红糖馅，虎口收口，整形，抹油继续醒一会

炸糖糕

STEP7、油温六成热下锅炸至两面金黄即可

炸糖糕

STEP8、一斤面不到两块钱，一家人吃

炸糖糕

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