STEP1、水饺摆在冷锅里，开火30秒至有水汽

STEP2、做面粉水，一杯面粉，十杯水，一杯油

STEP3、淋在饺子上，中间边上都要淋到，淹没至饺子一半的量。

STEP4、待面糊开始滚开，换成小火，盖上锅盖

STEP5、等把水焖干，水饺就熟了，大概15分钟哦，还会有一层薄薄的金色的面皮。

STEP6、盘子扣在锅里，倒扣过来，黄金脆皮煎饺就完成啦！

STEP7、制做蘸酱，蒜切成蒜泥，加入酱油和醋。