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啤酒拿铁


2022-03-19 10:41:07 ,,


啤酒拿铁的做法配料表

  • 啤酒 (一听)
  • 浓缩咖啡 (一份)
  • 白砂糖 (30-40克)
  • 热牛奶 (150ml)

啤酒拿铁的做法配料表

喜欢本期食谱的饱饱们,快动手做起来吧,勤劳的双手赐予你力量哈哈哈喜欢记得收藏喔,欢迎留言与我交流,关注微博「三杯伴」

STEP1、选择一听麦芽度较高的啤酒

啤酒拿铁

STEP2、奶锅里倒入30g白砂糖,喜甜的可以多加10g左右,然后加入240ml啤酒

啤酒拿铁

STEP3、小火慢熬,期间用小勺轻轻搅拌防止啤酒溢出,待啤酒变得浓稠略带粘稠感就可以关火了,不建议熬时间过长,否则啤酒糖浆会有点发苦

啤酒拿铁

STEP4、大概熬掉一半水,像这样就可以了

啤酒拿铁

STEP5、杯中倒入约20ml啤酒糖浆

啤酒拿铁

STEP6、用15g咖啡粉做一份浓缩基底

啤酒拿铁

STEP7、将咖啡倒入有糖浆的杯中

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STEP8、法压壶倒入150ml热牛奶,上下抽打直至阻力明显变大

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STEP9、奶泡倒入咖啡里,随意一点不需要任何拉花,不会影响口感

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STEP10、完成,煮过之后酒精基本都挥发了,主要是啤酒的风味,所有放心的喝吧

啤酒拿铁


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