主食家常菜奶油培根意面STEP1、将培根切成竖条,口蘑切片,洋葱切丁,大葱剁成蒜末。口蘑先用水焯一下。 STEP2、煮面,开水中加盐,按照包装推荐的分钟数煮就好。 STEP3、将培根直接放入不粘的平底锅中煎,不用放油。培根出油很多,煎至边缘稍焦后倒出,把油留在锅里。 STEP4、用刚刚锅中剩下的油翻炒蒜末和洋葱。如果油不够可以再加点橄榄油。蒜炒香,洋葱变软后加入口蘑翻炒。 STEP5、口蘑熟后把培根倒回锅中,加入奶油。如果喜欢奶味比较重可以加牛奶煮,如果怕腻直接加清水就好。 STEP6、将奶油收到汤汁粘稠。面熟后倒入其中,搅拌均匀。加入罗勒,黑胡椒,出锅装盘。 |