热菜家常菜韩式炸酱面2022-03-19 10:41:07 炸酱,炸酱面,韩式炸酱, 韩式炸酱面的做法配料表
STEP1、准备春酱,我做一次的用量是半袋。 STEP2、国内倒油,开小火,把春酱倒进去煸炒两分钟,注意一定要小火,不要把酱炒糊。炒完后把多余的油倒掉,酱放在碗里备用。我用的耐高温硅胶铲,普通塑料铲子不要炒菜用) STEP3、把肉和菜都切丁准备好 STEP4、先炒五花肉,五花肉会自己出油,所以少放一点油,煸炒到金黄色,如果油多倒出来一点(五花肉可以放点料酒胡椒腌一下。) STEP5、倒入洋葱炒软颜色变的稍微透明 STEP6、加入剩下所有的菜翻炒均匀 STEP7、加入春酱和菜搅匀。 STEP8、加入水末过食材,炖到菜和肉都熟 STEP9、加适量的糖和盐 STEP10、两勺淀粉和六勺水调匀,分次加入炸酱中,熬的黏黏乎乎的就可以吃啦 STEP11、拌到面条里面就可以开吃啦! |