STEP1、将杨梅倒入淡盐水中浸泡15分钟，捞出，沥干水分，我放在篮子里放了一夜。

STEP2、将杨梅放入消毒好的玻璃瓶里（最好不要放塑料瓶），铺一层杨梅，放一层冰糖。

STEP3、倒入白酒，至浸没杨梅。

STEP4、密封，放在阴凉处，每隔两三天轻摇瓶身，让杨梅酒混合，一个月后便可饮用。