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和菓子——水无月


2022-03-19 10:41:07


和菓子——水无月的做法配料表

  • 面粉 (50g)
  • 砂糖 (40g(已减糖))
  • 生粉 (2大匙)
  • 水 (200g)
  • 蜜红豆 (100g)

STEP1、面粉、生粉过筛后倒入砂糖,一点一点的加水搅拌,至200g都加好

和菓子——水无月

STEP2、为了防止结块影响口感,过筛一次

和菓子——水无月

STEP3、大部分倒入耐热容器里

和菓子——水无月

STEP4、剩下大概20cc左右

和菓子——水无月

STEP5、把3包保鲜膜叮3分钟后取出

和菓子——水无月

STEP6、铺上蜜红豆,均匀倒入4,再包保鲜膜,叮3分钟

和菓子——水无月

STEP7、切成三角形,完成~

和菓子——水无月


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