分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
首页 >> 其他家常菜

其他家常菜


芒果冰皮月饼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


芒果冰皮月饼的做法配料表

  • 冰皮
  • 糯米粉 (75克)
  • 粘米粉 (75克)
  • 澄粉 (50克)
  • 糖粉 (80克(和榴莲冰皮的配方不同))
  • 黄油 (35克)
  • 椰汁 (250克)
  • 牛奶 (100克)
  • 芒果一个 (约500g(未去皮去核))
  • 炒糯米粉 (80克(用来脱模用))

芒果冰皮月饼的做法配料表

具体面糊的步骤,我在榴莲冰皮里说。xiachufang/recipe/104066641/groupshare_title_a

STEP1、全部秤取粉料,加椰汁250g,牛奶100g搅拌均匀

芒果冰皮月饼

STEP2、搅拌至顺滑

芒果冰皮月饼

STEP3、加35g黄油搅拌

芒果冰皮月饼

STEP4、耐心搅拌黄油和面糊会融合一起。放蒸锅里蒸30分钟。盖子稍微打开倾斜,预防盖子里的水滴落在面糊里。

芒果冰皮月饼

STEP5、蒸好30分钟,蒸好,戴手套揉团。记得一定要戴手套。揉至光滑。分成几小份。放各种蔬菜粉调冰皮颜色。炒熟80g糯米粉,用不粘锅小火炒制发黄,用来脱模用。

芒果冰皮月饼

STEP6、准备芒果馅料,新鲜的芒果

芒果冰皮月饼

STEP7、30g冰皮25g馅料可以制作50g冰皮1个

芒果冰皮月饼

STEP8、放冰箱里冻2-3小时,口感更好

芒果冰皮月饼


温馨提示:


本文收集了芒果冰皮月饼的其他家常菜, ,,,,,, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
美食做法网         Sitemap    Baidunews