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中秋小吃超Q萌玉兔烧果子


2022-03-19 10:41:07 ,,,


中秋小吃超Q萌玉兔烧果子的做法配料表

  • 炼乳 (50克)
  • 牛奶 (15克)
  • 低筋面粉 (85克)
  • 泡打粉 (1.5克)
  • 蛋黄 (1个)
  • 南瓜泥(馅) (100g)
  • 糖粉(馅) (5克)
  • 玉米油(馅) (5克)
  • 玉米淀粉(馅) (8克)

中秋小吃超Q萌玉兔烧果子的做法配料表

1、面团全程要盖好保鲜膜,以免干皮。2、使现成的馅料,豆沙、奶黄、椰蓉或香芋等馅料均,每个馅料约89克。3、克。

STEP1、准备好需要的食材。

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STEP2、南瓜去皮切薄片,入微波炉加热3分钟至熟,捣成泥。

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STEP3、南瓜泥入不粘锅中,分三四次加入糖粉和玉米油翻炒,南瓜泥会越来越稠。

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STEP4、加入玉米淀粉翻炒,帮助南瓜馅最后成型。

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STEP5、翻炒至南瓜泥成团,不粘锅底不粘刮板即可,南瓜馅就制作好了。

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STEP6、稍放凉后均分成8份。

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STEP7、金龙鱼低筋面粉和泡打粉混合拌匀。

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STEP8、把炼乳、牛奶和蛋黄一起搅拌均匀。

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STEP9、把低筋面粉和泡打粉筛入碗中。

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STEP10、用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。

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STEP11、面团冷藏好后取出,先预留一个8克小面团做玉兔耳朵,其余再分成8等份。

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STEP12、取一个面团按扁,放上一份南瓜馅,利用虎口收紧,双手搓成椭圆形。

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STEP13、取剩余的面团,分出每个约0.5克小面团,双手搓成长椭圆状,依次给粘上。

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STEP14、入预热好的烤箱中,上下火160度约烤13分钟。

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STEP15、出炉放凉,用黑色食用色素笔画上玉兔的眼睛和嘴巴,粉色色素笔画上可爱的腮红。

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STEP16、成品图。

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STEP17、成品图。

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STEP18、成品图。

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