热菜家常菜中秋小吃超Q萌玉兔烧果子2022-03-19 10:41:07 小吃,果子,烧果子, 中秋小吃超Q萌玉兔烧果子的做法配料表
中秋小吃超Q萌玉兔烧果子的做法配料表STEP1、准备好需要的食材。 STEP2、南瓜去皮切薄片,入微波炉加热3分钟至熟,捣成泥。 STEP3、南瓜泥入不粘锅中,分三四次加入糖粉和玉米油翻炒,南瓜泥会越来越稠。 STEP4、加入玉米淀粉翻炒,帮助南瓜馅最后成型。 STEP5、翻炒至南瓜泥成团,不粘锅底不粘刮板即可,南瓜馅就制作好了。 STEP6、稍放凉后均分成8份。 STEP7、金龙鱼低筋面粉和泡打粉混合拌匀。 STEP8、把炼乳、牛奶和蛋黄一起搅拌均匀。 STEP9、把低筋面粉和泡打粉筛入碗中。 STEP10、用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。 STEP11、面团冷藏好后取出,先预留一个8克小面团做玉兔耳朵,其余再分成8等份。 STEP12、取一个面团按扁,放上一份南瓜馅,利用虎口收紧,双手搓成椭圆形。 STEP13、取剩余的面团,分出每个约0.5克小面团,双手搓成长椭圆状,依次给粘上。 STEP14、入预热好的烤箱中,上下火160度约烤13分钟。 STEP15、出炉放凉,用黑色食用色素笔画上玉兔的眼睛和嘴巴,粉色色素笔画上可爱的腮红。 STEP16、成品图。 STEP17、成品图。 STEP18、成品图。 |
1.开水温度不要太高,不然面皮口感会黏。2.面团柔软,但不能太软,湿度太大擀开和整形都会困难。3.小肉饼不要太厚,太厚不容易煎熟。如果两面上色过快,担心肉饼内部不熟的话,可分次淋入少许水,让热蒸汽循环促进成熟,但水“火靠(kao)”干后要打开盖子把两面再煎脆。中秋节来临了,吃腻了各式月饼,换个新花样吧,超级Q萌的小玉兔烧果子来应应景吧,加上自制的南瓜馅,非常健康且美味,孩子看到烧果子更是爱不释手了!食谱中用的是金龙鱼低筋面粉,100%采用进口小麦作为原料,粉质细腻均匀,蓬松不易结块,延展性很好,做出来的烧果子松软绵润,麦香纯粹,成品颜色漂亮!
宝宝最爱吃的牛奶布丁,不用吉利丁片哦。中秋节来临了,吃腻了各式月饼,换个新花样吧,超级Q萌的小玉兔烧果子来应应景吧,加上自制的南瓜馅,非常健康且美味,孩子看到烧果子更是爱不释手了!食谱中用的是金龙鱼低筋面粉,100%采用进口小麦作为原料,粉质细腻均匀,蓬松不易结块,延展性很好,做出来的烧果子松软绵润,麦香纯粹,成品颜色漂亮!