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干锅有机菜花


2022-03-19 10:41:07 ,,


干锅有机菜花的做法配料表

  • 五花肉 (200g)
  • 菜花 (一大颗)
  • 花椒 (若干粒)
  • 姜 (3片)
  • 蒜 (5瓣)
  • 葱花 (一丢丢)
  • 干辣椒 (5颗)
  • 生抽 (两勺)
  • 料酒 (两勺)
  • 蚝油 (两大勺)
  • 老抽 (一勺半)
  • 糖 (两勺)
  • 盐 (半勺)
  • 鸡精 (一丢丢)
  • 淀粉 (酌情一丢丢)

干锅有机菜花的做法配料表

1.糖和盐可以酌情根据菜的口味添加2.锅里水少,或者觉得菜花不入味的话可以倒入一点水,然后盖上锅盖中火焖煮一小会)

STEP1、备料1:菜花切小朵,五花肉切薄片(建议稍微还有点冰茶的时候就切,好切一点)

干锅有机菜花

STEP2、备料2:蒜,姜切片,葱切葱花,干辣椒切段。即将准备开始烹饪啦!!

干锅有机菜花

STEP3、小火煸炒五花肉:1.起锅热油2.半分钟后倒入花椒,待花椒出香味以后用勺子将花椒捞出,倒入五花肉小火煸炒。

干锅有机菜花

STEP4、小火煸炒五花肉大概两三分钟后,五花肉洗净炒出香味,表面呈现略略有点焦金黄色,倒入准备好的备料2葱姜蒜辣椒段,炒出香味。

干锅有机菜花

STEP5、倒入菜花,大火爆炒,将菜花炒倒了以后,加入生抽,老抽,蚝油,料酒,糖和一点点淀粉。出锅之前放一点鸡精,小火收汁。

干锅有机菜花

STEP6、香喷喷的干锅有机菜花出锅!!

干锅有机菜花


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