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 主食家常菜

手擀面

2022-03-19 10:41:07

手擀面的做法配料表

面粉（500克）
盐（4克）
水（240克）

STEP1、和成团！刚开始可能有点干！慢慢揉！成团静置二十分钟

手擀面

STEP2、擀薄切

手擀面

STEP3、切

手擀面

STEP4、成品

手擀面

STEP5、面

手擀面

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 主食家常菜

 手擀面

 卤味家常菜

 主食家常菜

 家常菜做法

鲜虾肠苦笋鹅饭烧烤鸡红糟热窝鸡汤馄饨土豆鱼仔姜鸭烧鸡蛋榴莲壳家常虾仁

自发绿豆芽儿

想写一个发绿豆芽儿的食谱，又懒得拍照，先把字码上吧，再慢慢凑图，反正隔三差五的就发一次豆芽儿，总会有心情拍照的。这个发豆芽儿的方法是跟我妈学的，发出的豆芽粗壮，须根也少，而且我觉得也没什么苦味，可能是真没苦味儿，也可能是我对苦味不敏感。早餐店手擀汤汁：郫县豆瓣酱一勺、老抽一勺、生抽一勺、盐一丢丢、鸡精一丢丢、油一勺（用猪油）大蒜一丢丢、葱一丢丢、椒油（根据口味调）椒油！椒油xiachufang/recipe/104210108/groupshare_title_a（椒油）擀好、烧水功夫调味（调碗）水开下、水开了放一点冷水！开了在放一点冷水、烧开的水弄碗把调料冲开！（多点水、不然干）捞出放混合均匀！

杨氏乌鸡固本汤

乌鸡早餐店手擀汤汁：郫县豆瓣酱一勺、老抽一勺、生抽一勺、盐一丢丢、鸡精一丢丢、油一勺（用猪油）大蒜一丢丢、葱一丢丢、椒油（根据口味调）椒油！椒油xiachufang/recipe/104210108/groupshare_title_a（椒油）擀好、烧水功夫调味（调碗）水开下、水开了放一点冷水！开了在放一点冷水、烧开的水弄碗把调料冲开！（多点水、不然干）捞出放混合均匀！

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