 热菜家常菜

青鱼干鲍鱼红烧肉

2022-03-19 10:41:07 红烧肉,鲍鱼,青鱼,烧肉,红烧,鱼红烧,红烧肉,红烧肉,

青鱼干鲍鱼红烧肉的做法配料表

五花肉（1000克）
鲍鱼（6只）
冰糖（适量）
姜（5片）
八角（2个）
香叶（5片）
李锦记红烧汁（5勺）
啤酒（约一千毫升）
青鱼干（一块）
桂皮（1小块）
盐（适量）
蒜（半头）

STEP1、青鱼干提前浸泡至少五个小时、五花肉切方块焯水、鲍鱼洗净打花刀

青鱼干鲍鱼红烧肉

STEP2、青鱼干切方块，然后两面煎黄

青鱼干鲍鱼红烧肉

STEP3、盛出备用

青鱼干鲍鱼红烧肉

STEP4、五花肉干煸出油，煸至两面金黄，然后下姜蒜和大料爆炒几下，倒入红烧汁翻炒均匀，这一步忘了拍照

青鱼干鲍鱼红烧肉

STEP5、转至砂锅或炖锅，加入煎好的青鱼干，倒入啤酒、冰糖，大火烧开后转小火

青鱼干鲍鱼红烧肉

STEP6、小火焖煮30分钟后，放入鲍鱼

青鱼干鲍鱼红烧肉

STEP7、再焖15分钟后大火收汁

青鱼干鲍鱼红烧肉

STEP8、完成，上桌

青鱼干鲍鱼红烧肉

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青鱼干鲍鱼红烧肉的做法配料表

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