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满口香的花生小酥

2022-03-19 10:41:07 花生,小酥,

满口香的花生小酥的做法配料表

花生碎（70克）
低筋面粉（180克）
玉米油（80克）
猪油（没有的可以不加）（3克）
鸡蛋（1个）
蛋黄液（1个）
椰蓉（15克）
糖粉（70克）
小苏打（2克）
泡打粉（2克）
食盐（3克）
黑芝麻（少许）

满口香的花生小酥的做法配料表

1.有的小伙伴喜欢用黄油，也可以但不建议，因为黄油香甜，会冲淡了花生的香味。2.没有低筋面粉的小伙伴也可以用普通面粉替代。3.花生碎尽量小点，太大的融合到面里不容易揉成小球。4.没有糖粉也可以用绵白糖代替，不过搅拌的时候一定要搅至融化才可以。

STEP1、材料准备好就可以开动了。（花生是干果店买的炒好，回来自己扒皮用蒜臼捣碎的，很香）

满口香的花生小酥

STEP2、将玉米油与全蛋液倒入打蛋盆里搅匀，糖粉分两次筛入搅拌至图中所示，粘稠顺滑。

满口香的花生小酥

STEP3、将面粉，小苏打，泡打粉，食盐混合倒入筛子中，分两次筛入搅好的蛋液中，用硅胶刮刀轻揉翻拌。

满口香的花生小酥

STEP4、翻拌至无干粉，细腻，大概就是这个样子

满口香的花生小酥

STEP5、倒入花生碎，椰蓉，下手给它抓匀吧，没有什么工具是比手好用的

满口香的花生小酥

STEP6、接下来就到揉球球的时间了，揉成大小均匀的小球团团，刷上准备好的蛋黄液，撒上黑芝麻装饰。

满口香的花生小酥

STEP7、烤箱180度预热五，预热好将小酥推进去180度烤20即可。（烤箱）

满口香的花生小酥

STEP8、真材实料，健康美味，酥掉渣渣的花生小酥就好了，放在晾网上晾凉，放入密封罐中随吃随拿，安排

满口香的花生小酥

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