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2分钟爆炒花蛤/蛤蜊,啤酒准备好了吗?


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


2分钟爆炒花蛤/蛤蜊,啤酒准备好了吗?的做法配料表

  • 蛤蜊 (适量)
  • 蒜片 (适量)
  • 葱段 (适量)
  • 生抽 (可有可于)
  • 干辣椒 (我没放有孩子,你们放)

2分钟爆炒花蛤/蛤蜊,啤酒准备好了吗?的做法配料表

最后收干的时候一定要留有汤汁,不能全部干掉。干辣椒要放的,味道更好,我没放,因为孩子要吃

STEP1、既然是爆炒,油一定要烧的热,大火,把葱段蒜片(你们可以放干辣椒,我没放,有孩子)还有蛤蜊一起放进来,开始炒,多炒几下

2分钟爆炒花蛤/蛤蜊,啤酒准备好了吗?

STEP2、小火焖1分钟,打开一看有一半的蛤蜊都开口了,之后再小火继续看他开口,基本上都开口了,放一点生抽,如果你口淡的话,生抽是不用放的,开始大火收干,但是不要收得特别干,那个样子的话蛤蜊肉他会变硬,一定要留有汤汁出锅

2分钟爆炒花蛤/蛤蜊,啤酒准备好了吗?

STEP3、完美极了,冰啤酒准备起来

2分钟爆炒花蛤/蛤蜊,啤酒准备好了吗?


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