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香菇肉沫炸酱


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


香菇肉沫炸酱的做法配料表

  • 甜面酱 (一包)
  • 猪肉 (300克)
  • 香菇 (5朵)
  • 蒜 (5瓣)
  • 葱 (一段)
  • 姜 (3-5片)
  • 料酒 (2勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 盐(可以不放) (1克)
  • 老抽 (1勺)
  • 水 (300-350克)
  • 糖 (30克)
  • 五香粉或者十三香 (适量(按照自己口味加入))

STEP1、准备材料

香菇肉沫炸酱

STEP2香菇用盐水泡着备用

香菇肉沫炸酱

STEP3、猪肉洗干净搅碎备用

香菇肉沫炸酱

STEP4、葱姜蒜切丁备用

香菇肉沫炸酱

STEP5香菇洗干净切丁备用

香菇肉沫炸酱

STEP6、倒入食用油

香菇肉沫炸酱

STEP7、放入葱姜蒜断生

香菇肉沫炸酱

STEP8、把肉沫倒入锅中翻炒断生

香菇肉沫炸酱

STEP9、倒入料酒(2勺)

香菇肉沫炸酱

STEP10、倒入生抽(3勺)

香菇肉沫炸酱

STEP11、倒入老抽(1勺)

香菇肉沫炸酱

STEP12、倒入五香粉或者十三香翻炒片刻

香菇肉沫炸酱

STEP13、倒入香菇丁翻炒片刻

香菇肉沫炸酱

STEP14、倒入盐这步可以不放因为甜面酱也是咸的

香菇肉沫炸酱

STEP15、翻炒均匀后倒入甜面酱翻炒

香菇肉沫炸酱

STEP16、然后倒入清水煮开

香菇肉沫炸酱

STEP17、煮至汤汁浓稠放入白糖搅拌均匀

香菇肉沫炸酱

STEP18、汤汁收一会(5分钟)左右就好

香菇肉沫炸酱

STEP19、哈哈可以浇在面条上开饭啦

香菇肉沫炸酱


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