 荤菜家常菜

酸甜排骨

喜欢吃胡椒粉的，可以加点一起去腌，炸的时候一定要搅拌一下，怕烧焦，醋跟糖的比例可以慢慢调，不建议一下子放的太多，放面粉沾炸的也很靓哦

STEP1、排骨洗净以后，放点盐，白酒腌两个钟，开锅烧油，排骨放些生粉打一个鸡蛋一起搅拌好，油热后，再拿点干生粉一块一块粘上放到油锅里面炸，一块一块放，偶尔搅拌一下，怕烧焦了，炸至金黄色，看骨头里面没有血出就可以了，

酸甜排骨

STEP2、炸好以后捞出放凉，番茄去皮切丁

酸甜排骨

STEP3、切好番茄锅里面煮烂，然后就加入白醋，番茄酱，白糖，酸甜调适合自己口味，然后再生粉勾芡，番茄酱，别煮太干了

酸甜排骨

STEP4、调好了酱，炸好的排骨放进去搅均匀，小火慢煮一下，收汁差不多就可以了

酸甜排骨

STEP5、汁收好了

酸甜排骨

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