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热菜家常菜


笋干烧肉


2022-03-19 10:41:07 ,


笋干烧肉的做法配料表

  • 笋干 (克)
  • 五花肉 (克)
  • 老抽 (适量)
  • 糖 (克)
  • 葱 (适量)

笋干烧肉的做法配料表

我们晒笋干时一般都喜欢切片,虽然晒时增加了工序,但泡发时会节省很多时间,也容易掌控用量不浪费。

STEP1、选取一把自家晒的笋干进行泡发。

笋干烧肉

STEP2、大约1小时后,笋片基本泡发至2倍大小。

笋干烧肉

STEP3、笋干与土猪肉下锅翻炒5分钟。

笋干烧肉

STEP4、加入老抽继续翻炒5分钟,使肉与笋干入味。

笋干烧肉

STEP5、加适量水,再焖煮10分钟左右,加调味料。

笋干烧肉

STEP6、装盘,点缀葱花。

笋干烧肉


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