STEP1、首先把鱼片好，加入料酒，盐，白胡椒粉腌制15分钟

STEP2、50克油，干辣椒面，郫县豆瓣酱，花椒粒，干辣椒，葱姜蒜，设置5分钟/120度/速1爆香

STEP3、加入1200克水，12分钟/V/速1，将水烧开

STEP4、加入各种你喜欢的配菜，不要加太多，最后鱼片都没地方放了，哈哈哈，经验之谈啊，我就是配菜加太多了

STEP5、加入鱼片，3分钟/V/反转小勺

STEP6、加入青菜，再设置2分钟/V/反转小勺。其实这一步完全以和上一步合成一步，就是放青菜，再放鱼片，然后设置一次5分钟/V/反转小勺

STEP7、先把配菜放入容器中，最后放鱼片，小心点，不要把鱼片弄碎了，然后最关键的一步来了，上面撒点干辣椒面，五香粉，芝麻，家里的炒锅里放点油加热，油热以后泼上去，滋啦滋啦的声音，好吃极了