2022-03-19 10:41:07 荠菜,炒荠菜,
STEP1、荠菜清洗多次直到完全干净,根部可以用剪刀剪去,因为野生的根很粗壮,比较老,不好咀嚼。
STEP2、猪油烧热下蒜瓣(荠菜非常吃油,猪油可以多一些)。我是临时用五花肉切碎煸的猪油。蒜瓣爆香倒入控水后的荠菜翻炒。
STEP3、炒到叶子体积明显变小、基本熟了,,加入盐、甜酒酿翻炒。
STEP4、出锅前加入猪油渣(如果你有猪油渣的话)
一步两步,OK。轻体减脂好伴侣!荠菜是一种野菜,野生的话,能吃的季节很短。但也是野生的最香! 荠菜很吃油,所以和五花肉做馅儿非常适合,只是我独爱吃炒荠菜。
喜欢牛肉,啥也不说直接做菜荠菜是一种野菜,野生的话,能吃的季节很短。但也是野生的最香! 荠菜很吃油,所以和五花肉做馅儿非常适合,只是我独爱吃炒荠菜。