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猪肉木耳陷小馄饨


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


猪肉木耳陷小馄饨的做法配料表

  • 馄饨皮 (80张。我家这边1斤大概60张)
  • 猪肉 (500克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 生抽 (1勺)
  • 香油 (1勺)
  • 料酒 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 盐 (2勺。我家勺子小)
  • 蚝油 (1勺)
  • 木耳 (小木耳大概15朵)
  • 葱 (1根)
  • 花椒大料水 (大汤勺大概3勺)
  • 糖 (少量)

猪肉木耳陷小馄饨的做法配料表

1.放鸡蛋是为了让肉馅更紧实。喜欢散的或者过敏的可以不用放2.这个馅料的咸度可以根据自己口味放。我吃东西偏淡。活好肉馅可以尝一下3.包馄饨的时候要沾点水。为了不露馅儿

STEP1、木耳葱切碎猪肉馅放好上述准备的材料。一个方向搅拌均匀。上劲。放置一会入味。我写的料根据口味可自己调配

猪肉木耳陷小馄饨

STEP2、包馄饨。方法很多种。可以自行上网查

猪肉木耳陷小馄饨

STEP3、我的是这种包法。图片大。只能换个方向看了

猪肉木耳陷小馄饨

STEP4、最后可以吃了。放些紫菜。生抽。盐少许。虾米皮。香菜。煮好后连汤带水带馄饨一起放入碗中即可食用

猪肉木耳陷小馄饨


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