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大肉馅饼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


大肉馅饼的做法配料表

  • 饺子馅 (适量)
  • 面粉 (400克)
  • 水 (240克)
  • 发酵粉 (4克)

STEP1、面粉加水和发酵粉和成光滑面团,放至室温发酵

大肉馅饼

STEP2、发酵后的面团搓成长条,切成小剂子,跟包子大小差不多就行

大肉馅饼

STEP3、小剂子断面朝上撒干粉压扁。擀成中间厚四周薄的圆片。俺擀的不好哦,直接导致馅饼的底太厚了)

大肉馅饼

STEP4、放入适量的肉馅,将肉馅完全包裹起来,捏紧

大肉馅饼

STEP5、收口朝下,擀成圆饼状

大肉馅饼

STEP6、平底锅(我用的是电饼铛,不用翻面的)烧热,抹少许油,将饼放入小火煎至金黄色

大肉馅饼


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