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生酮牛肉酱


2022-03-19 10:41:07 ,,,


生酮牛肉酱的做法配料表

  • 剁椒酱 (按各人口味,我20克)
  • 赤藓糖醇 (按各人口味,我10克)
  • 盐 (按各人口味,我3克)
  • 红烧酱油 (1勺约20克)
  • 牛肉糜 (250克)
  • 香菇 (8-10朵,可不放)
  • 黑松露 (4-6朵,可不放)
  • 草果 (1个)
  • 丁香 (3粒)
  • 桂皮 (1块)
  • 茴香 (1只)
  • 香叶 (2片)
  • 豆蔻 (1个

STEP1、黄油切块,加热

生酮牛肉酱

STEP2、放入所有香料,继续加热

生酮牛肉酱

STEP3、黄油全部融化

生酮牛肉酱

STEP4、香菇黑松露洗干净

生酮牛肉酱

STEP5、料理机打成丁

生酮牛肉酱

STEP6、入锅翻炒

生酮牛肉酱

STEP7、加入牛肉糜,盐,赤藓糖,酱油,黄酒,一起炒

生酮牛肉酱

STEP8、加入剁椒继续小火炒

生酮牛肉酱

STEP9、放白芝麻,小火略炒

生酮牛肉酱

STEP10、完成

生酮牛肉酱

STEP11、罐装,冷藏一周,冷冻2个月

生酮牛肉酱


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