2022-03-19 10:41:07 鸡翅,香鸡,蒜香鸡翅,蒜香鸡,
STEP1、鸡翅洗净干一下水份
STEP2、加盐、酱油、蚝油、老抽、料酒、生姜末、大蒜末抓匀,腌制两小时(大蒜末可以多一些,做出来很香的蒜香味,不喜欢蒜香的可以不放或者少放)
STEP3、淀粉中打入一个鸡蛋,搅拌成糊状。国内刷一层油,将腌好的鸡翅裹上一层淀粉蛋液后,放锅里小火两面慢煎,煎至金黄熟透。
STEP4、装盘后可以散点芝麻,外酥里嫩的蒜香鸡翅。
这几年很少买外边的肉包,主要是听了太多负面新闻。吃肉包,都是回老妈家,老妈每次做5斤面粉,然后左邻右舍送几个,再给我打包十几个大肉包回来。今天这个包子是参考了好几个下厨房的方子,成品很不错,怎么感觉比老妈做的还好吃(老妈看到估计要忍不住翻白眼了)孩子超爱的蒜香鸡翅。
一个全职妈妈,爱做菜就是一直没什么时间发图,希望我以后多分享美食孩子超爱的蒜香鸡翅。