 荤菜家常菜

手撕口水鸡

2022-03-19 10:41:07 口水鸡,水鸡,

1、由于用的是熟食店的鸡腿，本来就有味道，固没放盐，酱油也要放的少些2、调汁用料，亦可换成（如果不怎么吃醋）：4-5勺捞汁1勺酱油。味道也很好3、鸡腿一定要用手撕，不然味道不对，感觉也不好其实最后我还要摆盘的，可我实在饿了，下次再摆造型哈

STEP1、为了省事，熟食店买了一大鸡腿

手撕口水鸡

STEP2、用手撕成条状（千万别切，一定要用手撕）

手撕口水鸡

STEP3、香菜切成小段，蒜、姜切成末状，葱切成丝

手撕口水鸡

STEP4、这里用的是成袋的恰恰椒盐花生，把花生碾碎（我用勺子碾碎的，感觉比擀面杖省事，而且不可哪跑）

手撕口水鸡

STEP5、调汁儿：酱油2-3勺，醋1勺，十三香1勺，鸡精1勺，辣椒油适量，香油少许。然加入葱姜蒜香菜拌匀备用。

手撕口水鸡

STEP6、把调好汁加入葱、姜、蒜、香菜与大鸡腿拌匀最后加入花生碎即可

手撕口水鸡

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