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鲜肉中包

2022-03-19 10:41:07

鲜肉中包的做法配料表

中筋面粉（500克）
水（250克）
酵母（4克）
糖（10克（帮助发酵））
泡打粉（2克（可以不加））
肉糜（500克）
盐（6克）
鸡精（8克）
糖（16克）
葱姜末（适量）
老抽（适量）
馅料需要加适量清水打上劲，备用

鲜肉中包的做法配料表

为什么每次蒸好后褶皱浅了，在此请教一下。

STEP1、肉馅收入调味，加清水打上劲，放冰箱备用

鲜肉中包

STEP2、搅拌好的面团，一次发酵后，揉压后搓条

鲜肉中包

STEP3、摘大小均匀的剂子

鲜肉中包

STEP4、擀皮子，中间略厚

鲜肉中包

STEP5、包好的包子，二次发酵

鲜肉中包

STEP6、蒸熟的包子

鲜肉中包

STEP7、吹凉后，冷冻起来慢慢吃

鲜肉中包

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