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主食家常菜


葱油面


2022-03-19 10:41:07 ,


葱油面的做法配料表

  • 小葱 (1把)
  • 面条 (2人份)
  • 老抽 (1勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 糖 (1勺)

STEP1、面条煮水,过一下凉开水,然后沥干水分备用。可以用鲜面条,或者挂面、面块均可。

葱油面

STEP2、小葱切段(想要味道更浓的可以再加一小瓣蒜);热锅冷油,保持小火,把葱段放进去慢慢炸,炸到葱段变成褐色;关火,捞出葱段放置一旁备用。

葱油面

STEP3、在葱油中加入1勺老抽,1勺蚝油,3勺生抽,1勺糖(具体根据个人口味调整,搅拌均匀,然后开最小火略熬个半分钟后关火。接着把沥干水的面条放进葱油酱汁中,搅拌均匀。

葱油面

STEP4、面条盛出,放上炸好的葱段,撒上芝麻或其他配菜就能享用啦。酥酥脆脆的葱段配上香浓柔韧的面条,不要太美味

葱油面


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