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孜然杏鲍菇￨比肉还好吃

2022-03-19 10:41:07 杏鲍菇,孜然,鲍菇,孜然杏鲍菇,

孜然杏鲍菇￨比肉还好吃的做法配料表

杏鲍菇（4个）
圆葱（50g）
香菜（一颗）
大蒜（5瓣）
盐（5g（1小勺））
生抽（15ml（1大勺））
芝麻（5g（1大勺））
辣椒粉（10g（2大勺））
孜然（5g（1大勺））

孜然杏鲍菇￨比肉还好吃的做法配料表

1、杏鲍菇要手撕，一直都觉得手撕的菜比切的好吃2、如果不能吃辣，可以少放辣椒面3、煸炒的时候一定要有耐心4、我并没有针对谁的意思，只是觉得杏鲍菇不塞牙还好消化

STEP1、杏鲍菇洗净，控干水分，手撕成丝状

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STEP2、洋葱切丝，香菜切段，蒜切末备用

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STEP3、准备一个碗，放入1勺芝麻，2勺辣椒粉，1勺孜然，搅拌均匀

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STEP4、锅内放少许油，烧热后加入圆葱炒香

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STEP5、加入杏鲍菇，转中火（如果新手就用小火，慢慢把杏鲍菇的水分煸炒干

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STEP6、加入生抽和盐，如果出水，继续煸炒至没有水分后盛出备用

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STEP7、锅内再次加油烧热，倒入准备好的调料，然后倒入蒜末，翻炒出香味

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STEP8、加入杏鲍菇，一同翻炒，最后撒上香菜段

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STEP9、出锅，完成

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