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荤菜家常菜客家美食－酒糟蒸鱼干客家美食－酒糟蒸鱼干的做法配料表
客家美食－酒糟蒸鱼干的做法配料表STEP1、新鲜小鱼仔炸成鱼干（可以参考我的菜谱－酥炸小鱼仔），或者直接现成的鱼干都可以
STEP2、鱼干入器皿，码放整齐
STEP3、姜切片或者丝码放在鱼干上面
STEP4、隆重出场的是我小姨出品的酒糟啦，真的空口吃都很好吃，每一次舀取都请用无油无水的工具，碰水碰油很快就坏了
STEP5、无油无水的勺子舀取适量酒糟平铺在鱼干上面，薄薄一层便可，当然如果你特别爱酒糟，也可以随意放，哈哈哈
STEP6、最后淋上些许茶油入压力锅和米饭一起蒸便可，大概十五分钟，蒸的越久，鱼干越酥软，赞赞的
STEP7、对，就是这个味！
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金灿灿的汤汁，鲜美无比，用一句话来概括这个汤，那就是『营养与美味的结合体』发现老家这边的大人们，都把酒糟看成宝贝，当然，是要好的酒糟。老妈子就喜欢小姨家酿黄酒后的酒糟，甜的入心脾…而我们家也喜欢用酒糟蒸鱼干吃，骨酥肉烂，正！
又是非常赞的一款吐司，好吃的不要不要的。秋高气爽的日子，要多多的吃芋头山药。芋头营养丰富，吃法很多，蒸，煮，煨均可，但是芋头做的吐司，大概很多人没有尝试过吧？趁着中秋节快来临，芋头大量上市，大家一定要试试这款非常好吃又特别的吐司哦。先介绍下芋头的营养价值1:增强免疫力对于癌症手术后放射化疗及康复，有辅助治疗作用。2:洁齿防龋氟含量比较高，因此芋头有保护牙齿的功效。3:解毒防癌芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以防止肿瘤等发现老家这边的大人们，都把酒糟看成宝贝，当然，是要好的酒糟。老妈子就喜欢小姨家酿黄酒后的酒糟，甜的入心脾…而我们家也喜欢用酒糟蒸鱼干吃，骨酥肉烂，正！
