STEP1、锅内倒入汤料的所有材料备用，蒜用刀身碾碎，辣椒切两段。

STEP2、里脊肉脂肪少而且维他命B1含量丰富，肉已经事先用大一些的石块儿进行拍打过（使肉质松软）再切成方便使用的薄片

STEP3、将切好的肉片裹上淀粉备用（不用裹得太过仔细）

STEP4、将汤料加热煮沸后调中火，将秋葵，肉片，木鱼花倒入锅中，煮拌至肉片变色，再慢慢收汁。

STEP5、将大散的蛋液转圈浇在锅中关火（大概十秒的程度时关火，鸡蛋会比较松软。

STEP6、直接将煮好的5连同汤汁一起浇在米饭上即可。