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靓汤家常菜家常鸡腿煲2022-03-19 10:41:07 鸡腿,家常鸡,家常鸡腿,鸡腿煲, 家常鸡腿煲的做法配料表
STEP1、把鸡剁成块放入小葱段，姜片，两勺料酒，一勺老抽，两勺生抽研制一个小时以上
STEP2、热锅加油，中火放入蒜大葱爆香加入鸡肉翻炒，炒熟依次加入一勺豆瓣酱，一勺剁辣椒，生抽，老抽，盐，翻拌均匀加入一碗热水然后倒入砂锅，放冷水会让肌肉变硬
STEP3、把配菜切成如图
STEP4、先把土豆，玉米，大料，干辣椒花椒，两勺生抽，两段大葱加入热水盖上锅盖焖煮
STEP5、把家里的蒸布打湿放在锅盖边预防走气飙水
STEP6、煮沸转小火炖20分钟
STEP7、豆腐泡可以从中间切开不要切断可以更方便入味，炖完20分钟再加入洋葱，粉条，豆腐泡再煮十分钟出锅
STEP8、把豆芽煮熟放在碗底
STEP9、豆芽放入碗底后再倒入大盘鸡，撒上葱花青椒就可以出锅了
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