2022-03-19 10:41:07 蟹肉,炒蟹,炒蟹肉,
STEP1、蟹肉是自己扒的,油烧热把葱蒜炒香
STEP2、蟹肉下锅翻炒,加入盐,糖生抽翻炒均匀
STEP3、加一汤勺水,水开把鸡蛋打入翻炒好的蟹肉!
STEP4、加入香菜出锅
上海话叫:南瓜田鸡头,应该是北方的疙瘩汤。蟹肉,鸡蛋,盐,洋葱,糖,生抽,葱蒜,油,香菜
这个搭配可能有点黑暗,我也是尝试一下,口感偏怪异,不是一般人能接受的,这个纯粹练手,可以把配方的红茶换成伯爵茶,可能口感会偏大众口味一些。蟹肉,鸡蛋,盐,洋葱,糖,生抽,葱蒜,油,香菜